"Kami berharap bisa membawa produk ini ke pasar internasional. Meski kami masih terkendala dengan sertifikat SNI, dukungan dari berbagai pihak, termasuk BPOM dan sertifikat Halal MUI, telah kami kantongi," ungkap Embang dengan penuh harapan.
Dalam perjalanan mereka, tantangan selalu ada. Misalnya, pengenalan produk terhadap konsumen yang masih rendah dan masalah sertifikasi SNI yang belum terpenuhi.
Namun, potensi besar gula aren sebagai komoditas unggulan Kabupaten Rejang Lebong tidak pernah mereka ragukan. "Jika dikelola dengan baik, aren dapat menghasilkan pundi-pundi keuntungan yang signifikan," tutur Embang.
Embang Novianto, membagikan rahasia di balik proses pembuatan gula semut yang tidak hanya memikat lidah tapi juga menjaga esensi alami gula aren.
"Kami memulai dengan menerima gula aren dari para petani, tempat di mana perjalanan gula semut aren dimulai," kata Embang.
Setiap butir gula aren yang tiba di pabrik merupakan hasil bumi pilihan, yang kemudian melewati proses seleksi ketat.
Hanya gula aren dengan warna merah bata atau kuning, kondisi kering dan tekstur berpasir yang memenuhi standar untuk diolah menjadi Gula Semut Sari Aren.
