Cara Membuat:
1. Persiapan Daun Genjer
- Bersihkan daun genjer dengan air mengalir, buang bagian yang keras.
- Potong-potong daun genjer sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Menumis Bumbu
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan terasi yang telah dibakar dan cabai merah, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Menambahkan Daun Genjer
- Masukkan potongan daun genjer ke dalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Masak hingga daun genjer layu dan bumbu meresap, sekitar 5 menit.
