MEDAN, IKOBENGKULU.COM — Konsulat Jenderal India di Medan menggelar Diwali Night Indian Food Festival di Ballroom Lotus 2, Lantai 9, Hotel Aryaduta Medan, pada Sabtu (26/10) malam.
Acara yang dimulai pukul 18.00 WIB ini menghadirkan suasana penuh warna khas Festival Cahaya dengan sajian kuliner autentik dan pertunjukan budaya India.
Perayaan dibuka secara resmi dengan prosesi penyalaan lampu oleh Konsul Jenderal India Medan, H.E. Ravi Shanker Goel, bersama para tamu kehormatan, sebagai simbol kemenangan terang atas kegelapan. Suasana hangat dan meriah terasa saat para tamu disambut dengan penampilan tari dari IEAM Ladies Dance Group dan IEAM Kids yang menampilkan keindahan seni pertunjukan India.
Sorotan utama malam tersebut adalah demonstrasi langsung kuliner India oleh Chef Windra dan Chef Indra. Para tamu berkesempatan menikmati berbagai hidangan khas seperti Veg Samosa, Pani Puri, Butter Chicken, Chana Masala, dan Chicken Biryani, hingga hidangan penutup tradisional seperti Gulab Jamun dan Kheer.
Lebih dari 250 tamu hadir dalam acara tersebut, termasuk perwakilan pemerintah, konsulat kehormatan, akademisi, hingga komunitas Friends of India. Sejumlah pejabat turut hadir, antara lain perwakilan Gubernur Sumatera Utara, Kapolda Sumut, Wali Kota Medan, Ketua DPRD Medan, serta pimpinan universitas dan organisasi masyarakat. Ucapan selamat dalam bentuk video juga disampaikan oleh Menteri Agama RI, Menteri Kehutanan RI, dan Wali Kota Jambi.
Melalui festival ini, Konsulat Jenderal India di Medan ingin memperkenalkan kekayaan kuliner dan budaya India kepada masyarakat Sumatera, mempererat hubungan persahabatan antara India dan Indonesia, serta mempromosikan India sebagai destinasi budaya dan wisata. Diwali Night Indian Food Festival menjadi wujud nyata semangat kebersamaan dan perayaan keberagaman dalam nuansa penuh cahaya dan kebahagiaan.***
