IKOBENGKULU.COM - Bengkulu tidak hanya kaya akan keindahan alam dan budaya, tetapi juga memiliki beragam minuman tradisional yang unik dan bermanfaat bagi kesehatan. Minuman-minuman ini bukan sekadar pelepas dahaga, tetapi juga bagian penting dari tradisi dan kebiasaan masyarakat setempat. Mulai dari minuman rempah yang menghangatkan tubuh hingga minuman asam yang menyegarkan, Bengkulu menawarkan kekayaan rasa yang patut dicoba. 

Berikut lima minuman tradisional khas Bengkulu yang hingga kini masih digemari dan terus dilestarikan.

1.  Wedang Rempah

Di Kota Bengkulu, tepatnya di Jalan Danau, Dusun Besar, terdapat sebuah kedai minuman tradisional yang menarik perhatian banyak orang, yaitu Waroeng Wedang Rempah. Waroeng Wedang Rempah buka setiap hari kecuali Selasa, dengan jam operasional mulai sore hingga tengah malam. Harga minuman di sini cukup terjangkau, berkisar antara Rp10.000 hingga Rp20.000. Selain suasananya yang nyaman, minuman yang disajikan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Wedang rempah merupakan minuman tradisional yang terbuat dari campuran rempah-rempah alami seperti jahe, kunyit, kayu manis, dan cengkeh. Tidak hanya menghangatkan tubuh, wedang rempah juga memberikan berbagai manfaat kesehatan. Minuman ini dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Cocok dinikmati saat malam hari atau cuaca dingin karena mampu memberikan efek hangat dari dalam.

Selain itu, wedang rempah juga bermanfaat untuk meredakan masuk angin, mengurangi mual, serta membantu melancarkan pencernaan. Kandungan jahe di dalamnya membantu meredakan perut kembung dan mempercepat proses pencernaan.

Tidak hanya itu, aroma khas dari rempah seperti kayu manis dan cengkeh dipercaya mampu menenangkan pikiran dan meredakan stres. Beberapa manfaat tambahan lainnya, wedang rempah juga dapat membantu meredakan nyeri otot, menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, hingga mencegah risiko penyakit kronis berkat kandungan antioksidan alaminya.

Dengan rasa yang nikmat dan manfaat yang melimpah, Waroeng Wedang Rempah menjadi pilihan tepat bagi pecinta minuman herbal yang ingin sehat sekaligus menikmati waktu santai.

2. Sirup Kalamansi

Bengkulu tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budaya, tetapi juga memiliki oleh-oleh khas yang menyehatkan, yaitu sirup kalamansi. Sirup yang terbuat dari buah jeruk kalamansi ini semakin populer karena rasanya yang segar serta manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Salah satu keunggulan utama sirup kalamansi adalah kandungan vitamin C yang tinggi. Vitamin ini berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi, serta mendukung pembentukan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan penyembuhan luka. Selain itu, senyawa antioksidan dalam kalamansi bermanfaat untuk melawan radikal bebas yang dapat memicu penuaan dini dan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.

Menariknya, konsumsi rutin sirup kalamansi juga dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Bagi penderita gangguan pencernaan seperti maag atau asam lambung, minuman ini justru dapat memberikan rasa nyaman jika diminum dengan air hangat. Tak hanya itu, kalamansi juga memiliki efek mengenyangkan yang bisa membantu menekan nafsu makan, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet.

Sirup kalamansi diproduksi secara rumahan maupun oleh merek komersial di Bengkulu, salah satunya adalah Putri Bengkulu. Produk ini tersedia di berbagai toko oleh-oleh dan platform online dengan harga bervariasi, mulai dari Rp69.000 hingga Rp72.000 per liter, tergantung merek dan tempat pembelian.

Selain rasanya yang menyegarkan, sirup kalamansi menjadi pilihan menarik sebagai oleh-oleh khas Bengkulu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Jadi, jika berkunjung ke Bengkulu, jangan lupa membawa pulang sirup kalamansi untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

3. Wedang Uwuh 15 

Di tengah kesibukan Kota Bengkulu, Wedang Uwuh 15 Rempah hadir sebagai minuman tradisional yang semakin digemari masyarakat. Minuman ini diracik dari 15 jenis rempah alami khas Nusantara seperti jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, kayu secang, dan gula batu. Wedang uwuh tidak hanya menawarkan rasa yang khas dan sensasi hangat, tetapi juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang sudah dikenal sejak lama.

Nama “uwuh” yang berarti “sampah” dalam bahasa Jawa, sebenarnya merujuk pada tampilannya yang seperti tumpukan dedaunan dan rempah. Namun, di balik kesederhanaan tampilannya, wedang ini kaya akan manfaat. Beberapa khasiat utamanya antara lain meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, meredakan nyeri otot, menurunkan kolesterol, serta membantu meredakan masuk angin dan radang tenggorokan. Selain itu, kandungan kayu manis dalam minuman ini juga dipercaya dapat mendukung fungsi otak dan meningkatkan daya ingat.

Penyajian wedang uwuh cukup mudah. Rempah-rempah direbus dalam air mendidih, disaring, lalu disajikan hangat. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat malam hari atau setelah aktivitas seharian.

Di Bengkulu, wedang uwuh banyak dijual di warung-warung rempah modern yang kini menjadi tempat favorit warga, seperti yang berlokasi di Jalan S. Parman, Tanah Patah, Kecamatan Ratu Agung, Kota Bengkulu. Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp10.000 hingga Rp20.000 per gelas, wedang uwuh menjadi pilihan minuman sehat yang ramah kantong dan kaya manfaat.

Selain sebagai pelepas dahaga, wedang uwuh kini juga menjadi bagian dari gaya hidup sehat masyarakat Bengkulu.

4. Teh Sle

Bengkulu dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya yang melimpah, salah satunya hadir dalam bentuk minuman tradisional yang menyehatkan, yaitu Teh Sle. Minuman ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari kehangatan sekaligus kesegaran alami dalam satu sajian.

Teh Sle diracik dari berbagai rempah pilihan seperti kayu manis, jahe, dan kulit jeruk purut. Kombinasi ini tidak hanya memberikan aroma harum yang khas, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat utama Teh Sle adalah kemampuannya menghangatkan tubuh dan mencegah masuk angin, terutama ketika cuaca sedang tidak menentu. Rempah-rempah di dalamnya membantu meredakan gejala awal seperti kembung, meriang, dan badan terasa lelah.

Menariknya, Teh Sle juga tersedia dalam varian campuran buah nanas. Nanas memberikan sentuhan rasa asam yang segar sekaligus membantu melancarkan sistem pencernaan. Ini menjadikan Teh Sle cocok dikonsumsi setelah makan berat atau saat ingin menikmati minuman yang menyegarkan dan menyehatkan.

Selain rasa dan manfaatnya, Teh Sle juga memiliki tampilan yang menarik. Biasanya disajikan hangat dengan batang kayu manis sebagai hiasan, menambah kesan alami dan estetis. Pemanisnya bisa disesuaikan dengan selera, baik menggunakan gula merah untuk rasa yang 

5. Air Serbat

Air Serabut atau sering juga disebut Air Serbat merupakan minuman rempah tradisional yang telah lama menjadi bagian dari budaya Bengkulu. Dibuat dari racikan sederhana seperti jahe, gula aren atau kelapa, daun pandan, dan serai, minuman ini tidak hanya menyuguhkan rasa yang hangat dan manis, tetapi juga menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Air Serabut dikenal mampu menghangatkan tubuh secara alami, meningkatkan daya tahan tubuh, serta membantu melancarkan pencernaan. Sensasi pedas dari jahe berpadu dengan manisnya gula aren menciptakan rasa yang menenangkan dan sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika tubuh mulai terasa lelah.

Di Bengkulu, Air Serabut tetap mempertahankan kesederhanaannya. Minuman ini sering dihidangkan dalam berbagai acara seperti kenduri, syukuran, pernikahan, atau khitanan. Kehadirannya tidak sekadar untuk menghangatkan tubuh, tetapi juga menjadi simbol kehangatan dan penghormatan dari tuan rumah kepada tamu. (Hanifah)