IKOBENGKULU.COM-Dalam dunia kuliner, kelezatan tidak selalu harus rumit. @linasutiono, seorang pecinta masakan, membagikan resep tumis buncis dan tahu yang sederhana namun memikat selera. Berikut langkah-langkahnya untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera ini.

Bahan:

-2 buah tahu, potong kotak dan digoreng

Segenggam udang, bersihkan

-200 gram buncis, remas-remas hingga layu, lalu bilas

-2 buah wortel, iris korek api

-6 buah cabai merah, iris tipis

-4 buah bawang merah, iris

-2 buah bawang putih, iris

-1 sendok makan bumbu ulek cabe

-2 lembar daun salam

-2 cm lengkuas, geprek

-1 sendok makan saus tiram

-1 sendok teh kecap manis

-Garam, merica, gula pasir, secukupnya

-Kaldu jamur

Cara Memasak:

1.Remas-remas buncis dan wortel hingga layu, diamkan beberapa saat, lalu bilas dan sisihkan.

2.Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan bumbu ulek cabe, cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum.

3.Masukkan buncis dan wortel, aduk beberapa saat, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir.

3.Aduk rata. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.

4.Tambahkan tahu yang telah digoreng, aduk rata hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba!

Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan yang sederhana, resep tumis buncis dan tahu karya @linasutiono akan menjadi tambahan yang sempurna untuk daftar menu masakan Anda.