IKOBENGKULU.COM - Selly Ratna Sari, S.Pi., M.Si., seorang dosen muda dari Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu (UNIB), berhasil meraih kesuksesan di dunia wirausaha dengan mengembangkan bisnis kripik fillet patin. Melalui inovasi di sektor pangan, Selly memanfaatkan melimpahnya ikan patin di Bengkulu sebagai bahan baku utama produk unggulannya.
Dengan keahlian akademis dan pengetahuannya dalam pengolahan pangan, Selly menciptakan kripik fillet patin yang memiliki cita rasa khas sekaligus memberikan manfaat kesehatan. Proses produksinya menggunakan teknologi modern yang menjamin kualitas dan higienitas produk. "Kami ingin menciptakan produk lokal dengan standar tinggi yang bisa bersaing di pasar," ujar Selly.
Usaha ini tidak hanya berdampak pada pertumbuhan bisnis pribadi, tetapi juga pada pemberdayaan masyarakat lokal. Selly bekerja sama dengan para petani ikan patin setempat, membantu mereka dalam meningkatkan kualitas hasil produksi serta memperluas jaringan distribusi. Kerja sama ini turut mengangkat perekonomian para petani sekaligus memperkuat sektor perikanan di Bengkulu.
Selly juga aktif mempromosikan gemar makan ikan kepada masyarakat, sejalan dengan era digital yang semakin berkembang. "Sekarang, jualan bisa dilakukan secara online, kami memotivasi agar pemasaran produk tidak terbatas pada penjualan langsung saja," tambahnya.
Kesuksesan Selly dalam mengelola bisnis kripik fillet patin menjadi inspirasi bagi banyak kalangan, terutama akademisi dan pengusaha muda yang ingin memanfaatkan potensi lokal. "Support system dari keluarga dan lingkungan sangat mempengaruhi motivasi kita dalam berbisnis," tuturnya.
Melalui inovasi dan dukungan yang kuat, Selly Ratna Sari telah menunjukkan bagaimana pengetahuan akademis dapat diimplementasikan untuk menciptakan peluang usaha yang tidak hanya menguntungkan, tetapi juga berdampak luas bagi kesejahteraan masyarakat dan ekonomi lokal. ***