CURUP, IKOBENGKULU.COM— Industri kopi di Kabupaten Rejang Lebong, Provinsi Bengkulu, terus menggeliat seiring berkembangnya Bermani Coffee, perusahaan pengolah kopi Robusta yang berdiri sejak 17 Juni 2018. Perusahaan ini kini menjadi salah satu produsen kopi yang memproduksi green bean, roast bean, hingga kopi bubuk dari hasil petik merah petani setempat.
Owner Bermani Coffee, Adi Nugroho, mengatakan perusahaannya lahir dari respons atas berkembangnya area perkebunan kopi serta menguatnya tren konsumsi kopi natural di Rejang Lebong. Menurutnya, potensi tersebut perlu diimbangi dengan penguatan branding dan standar produksi agar kopi daerah ini mampu bersaing di pasar global.
“Kami ingin memperkuat citra industri kopi Rejang Lebong sekaligus mendorong keberlanjutan usaha para petani,” kata Adi.
Delapan Tahapan Kontrol Kualitas
Adi menjelaskan, kualitas menjadi kunci utama dalam setiap proses produksi Bermani Coffee. Perusahaan menerapkan delapan tahap pengendalian mutu, mulai dari kontrol panen, kontrol pascapanen, sortasi dan pencucian, kontrol pengeringan, kontrol pengupasan kulit, kontrol penyangraian, kontrol pengemasan, hingga kontrol distribusi barang.
“Setiap tahap punya standar operasional masing-masing. Ini yang membuat cita rasa Bermani Coffee tetap konsisten sampai ke tangan konsumen,” ujarnya.
Ia menambahkan, perusahaan juga menjalankan sistem pendampingan petani serta menjalin kemitraan dengan asosiasi petani kopi di Rejang Lebong sebagai bagian dari praktik keberlanjutan.
Diganjar Medali Emas di Paris
Nama Bermani Coffee mulai dikenal di kancah internasional setelah meraih medali emas pada Concours International des Cafés Torréfiés à l’Origine (AVPA) di Paris, Prancis, pada 2019. Perusahaan ini juga tercatat berpartisipasi dalam AVPA Paris International Coffee Festival tahun yang sama.
“Pengakuan ini menjadi bukti bahwa kopi asal Rejang Lebong mampu bersaing dengan produk kopi dari negara-negara penghasil kopi dunia,” kata Adi.
Selain aktif di ajang internasional, Adi juga beberapa kali menjadi narasumber dalam kegiatan berbagi pengetahuan, di antaranya pelatihan pengelolaan sampah organik pascapandemi bersama BETV Bengkulu.
Tiga Kategori Produk
Bermani Coffee memasarkan tiga kategori produk utama. Green bean dihasilkan dari biji kopi merah pilihan yang ditanam pada ketinggian rata-rata 917 meter di atas permukaan laut. Roast bean merupakan biji kopi Natural Medium to Dark yang disangrai untuk mempertahankan cita rasa alami, sementara produk bubuknya diproses tanpa bahan tambahan sehingga bebas dari pewarna maupun aditif lain.
Bermani Coffee berkantor di Jalan Sudirman Air Putih Lama, Curup, Kabupaten Rejang Lebong, Bengkulu, dan hingga kini terus memperluas jaringan pemasarannya baik di dalam maupun luar negeri