IKOBENGKULU.COM - Mie ayam, hidangan sederhana namun kaya dengan rasa, mie ayam tetap menjadi kuliner primadona di Kota Bengkulu. Dari gerobak kaki lima hingga restoran mewah, mie ayam selalu berhasil mencuri perhatian lidah-lidah penikmatnya.
Kehadiran mie ayam di berbagai sudut kota, menjadi bukti nyata bahwa makanan ini masi memiliki tempat istimewa di hati masyarakat. Sebut saja Warung Mie Ayam kriting yang terletak di kawasan Pasar Panorama kota Bengkulu. Sejak puluhan tahun lalu lebih tepatnya di tahun 1997, mie ayam ini menjadi junjunggan penggemar mie ayam.
Putra, salah seorang pelanggan setia mengatakan bagi sebagian orang, mie ayam bukan lah sekadar makanan biasa, tetapi juga membawanya bernostalgia pada masa-masa lampau. "Mie ayam di sini memang beda, kuahnya gurih, ayamnya empuk, dan harganya juga sangat terjangkau," ujarnya, Senin (23/6/2025).
Dengan cita rasa yang sangatlah khas dan juga dengan harga yang sangat terjangkau, mie ayam ini terus menjadi salah satu pilihan utama bagi masyarakat Bengkulu, baik dari kalangan tua maupun muda. Kehadiran mie ayam yang masih mudah ditemui di berbagai tempat, menjadikan mie ayam sebagai bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner kota.
Pak Dee, sang pemilik warung, mengungkapkan bahwa rahasia kelezatan mie ayamnya terletak pada bumbu rempah alami yang diraciknya sendiri serta cara memasak daging ayamnya. Itulah yang membuat banyak masyarakat Kota Bengkulu setia berlangganan. (Afver Heryadi/Magang)